Les agriculteurs privilégient les circuits courts pour distribuer leurs produits
En France, de plus en plus d’exploitations agricoles se tournent vers les circuits courts pour écouler leurs produits. Mais qu’est-ce qu’un circuit court ? Et où trouver des produits locaux ? Vous le saurez en lisant l’article ci-dessous.
Qu’est-ce que le circuit court ?
Le circuit court supprime ou limite les intermédiaires (un maximum). Il renforce la confiance dans la traçabilité des produits, soutient l’économie locale et garantit un prix juste, tant au producteur qu’au consommateur.
Les circuits courts peuvent prendre différentes formes :
- La vente directe à la ferme : les agriculteurs proposent les produits de saison.
- La cueillette sur place : les particuliers se rendent sur les exploitations agricoles pour cueillir – et choisir – eux-mêmes les fruits et les légumes.
- La vente sur les marchés : les producteurs écoulent leurs produits sur les marchés de la région.
- Les AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) : ces associations proposent chaque semaine ou chaque mois des paniers constitués de produits issus des exploitations partenaires.
Le saviez-vous ? Selon les derniers chiffres du Ministère de l’Agriculture, près d’un agriculteur sur quatre choisit le circuit court pour écouler tout ou partie de sa production. Les exploitations en agriculture biologique ont encore plus recours aux circuits courts, notamment pour éviter le transport de produits souvent délicats. 53 % des exploitations biologiques vendent en effet leurs produits en circuit court.
Où trouver des agriculteurs en circuit court ?
Plusieurs plateformes permettent de commander en ligne des produits locaux et de les récupérer à un point de vente chaque semaine. Parmi les plus connues, on peut citer : Frais et local, Cagette.net et La Ruche qui dit Oui.
Outre les plateformes en ligne, les agriculteurs sont également de plus en plus nombreux à créer leur propre site Internet pour vendre leurs produits en direct. C’est justement la solution qu’a choisie la ferme Les Berges Rient en Mayenne. L’exploitation et ses produits sont directement présentés sur notre site. Pensez donc à Google pour repérer les fermes autour de chez vous.
Il n’a jamais été aussi simple d’acheter son lait, sa viande, ses fruits et légumes, etc. auprès des agriculteurs locaux. En privilégiant la vente en direct, les consommateurs ont la certitude d’acheter des produits locaux de saison au juste prix.
En savoir plus sur les produits proposés par la ferme Les Berges Rient
Sources :
Article rédigé par Céline Gaillard, rédactrice Web SEO
